第16章

時間進入初秋,午後的陽光不再那麼酷烈,帶着幾分溫吞的暖意,透過老小區陽台的窗戶,灑在周芸熙略顯凌亂的廚房裏。

這一個月,周芸熙的生活重心完全圍繞着她的“甜品攤”計劃。籤了離婚協議,辭了舞蹈室的工作,領了離婚證……她像一只蛻變的蟬,徹底脫離了那個名爲“黎太太”的堅硬外殼,雖然脆弱,卻擁有了飛翔的可能。而擺攤,就是她扇動的第一下翅膀。

此刻,廚房的作台上,擺滿了各式各樣的烘焙工具和原材料。電子秤、打蛋器、大小不一的攪拌盆、硅膠刮刀、裱花袋、模具……這些都是她據那份密密麻麻的清單,一樣樣從網上淘來的。旁邊放着幾個成品:一盒色澤誘人的提拉米蘇,幾個點綴着新鮮芒果塊的慕斯杯,還有一碟傳統樣式的桂花糕。空氣中彌漫着咖啡酒、油和甜品的混合香氣。

周芸熙系着一條淨的格子圍裙,頭發利落地挽在腦後,正對着一個小本子,眉頭微蹙,嘴裏念念有詞:

“提拉米蘇,成本:馬斯卡彭酪約XX元,淡油XX元,手指餅XX元,咖啡酒XX元,可可粉……包裝盒XX元,總計約XX元,定價8元/塊,利潤率……”

“芒果慕斯杯,成本……”

“桂花糕,成本……”

她在進行最後的成本核算和定價確認。每一個數字都反復計算,確保在保證品質的前提下,能有合理的利潤,又不能定價過高,脫離她目標客戶(學生和年輕上班族)的消費水平。這對於過去對金錢只有“需要”和“不需要”概念的周芸熙來說,是一項全新且必須掌握的技能。

旁邊放着她斥“巨資”(對她目前的財務狀況而言)定制的小推車照片。那是一輛白色的雙層手推車,上層是透明的玻璃罩,可以展示甜品,下層是作台和儲物空間,側面還可以支起一個小桌板。推車看起來小巧精致,符合她對“淨整潔美觀”的基本要求。

一切都已準備就緒。

材料,網購到位。

工具,陸續收齊。

推車,昨天已送到,此刻正安靜地立在客廳角落,像一艘整裝待發的小船。

目標地點,她也早已踩點多次——距離公寓步行約十五分鍾的地鐵站出口旁,有一小片相對寬敞的空地,傍晚時分,人流如織,尤其是放學的學生和下班的年輕人。

今天,就是試營業的第一天。

看着窗外漸漸西斜的太陽,周芸熙深吸了一口氣,試圖壓下心髒那不受控制的、越來越快的跳動。緊張,如同細密的藤蔓,悄然纏繞上來。

她本就不是外向活潑的性格。從小學習舞蹈,更多是與自己、與音樂對話;嫁給黎斯辰後,作爲黎太太,她需要應對的社交場合雖然不少,但那更像是一種戴着面具的表演,無需真正敞開自我。像現在這樣,要獨自一人,推着小車,站在人來人往的街頭,大聲吆喝(她甚至還沒想好要不要吆喝),面對陌生人或好奇或挑剔的目光,收錢、找零……光是想一想,就讓她手心冒汗,臉頰發燙。

“沒關系的,周芸熙,”她對着鏡子裏的自己低聲打氣,“就當是一次體驗,賣不出去也沒關系,最重要的是邁出這一步。”

她反復檢查着需要帶出去的東西:甜品小心翼翼地放入定制的保溫袋裏,再整齊地碼放在推車下層的冷藏區(她買了個大號的冰板);零錢盒裏準備好了足夠的硬幣和小額紙幣;支付寶和微信的收款碼打印了塑封好的大幅版本,掛在推車顯眼的位置;還有淨的抹布、紙巾、一次性手套、備用塑料袋……

下午四點半,陽光變得柔和。周芸熙最後看了一眼鏡中的自己——素面朝天,穿着簡單的白色T恤和牛仔褲,外面套着圍裙,看起來……就像一個最普通的、準備出攤的小販。

她推起那輛略顯沉重的白色小推車,打開了公寓的門。

“嘎吱——”車輪與地面摩擦發出聲響,在安靜的樓道裏格外清晰。每一步都仿佛踏在自己的心跳上。下樓的過程有些艱難,她需要小心地控制方向和力道,生怕磕碰到哪裏。

終於到了樓下,融入小區的人流。有相熟的鄰居看到她推着這麼個“大家夥”,投來好奇的目光。

“芸熙,這是……?”

“哦,李阿姨,我……弄了點小點心,想去地鐵口那邊試試。”周芸熙有些不好意思地解釋,臉頰微紅。

“哎喲,自己當老板啦?好事啊!年輕人就是有想法!”李阿姨笑着鼓勵。

這簡單的對話,讓周芸熙緊繃的神經稍微放鬆了一點點。是啊,這沒什麼丟人的,靠自己的勞動賺錢,堂堂正正。

她推着小車,走過熟悉的街道。夕陽將她的影子拉得很長,小推車的輪子發出規律的“咕嚕”聲。她盡量低着頭,回避着路人的視線,感覺自己像個移動的焦點,渾身不自在。

十五分鍾的路程,仿佛走了一個世紀那麼長。當她終於抵達預定的地鐵口空地時,後背已經沁出了一層薄汗。

這裏果然如她觀察的那般,已經開始熱鬧起來。旁邊已經有幾個固定的攤販——一個賣煎餅果子的阿姨,一個賣狼牙土豆的大叔,還有一個賣鮮花的小夥子。他們看到周芸熙這個“新面孔”,都投來打量的目光。

周芸熙盡量忽略那些目光,找到一塊相對淨的空位,有些笨拙地將小推車停好。她手忙腳亂地打開玻璃罩,將保溫袋裏的甜品一樣樣拿出來,擺在鋪着淨格子布的展示台上。提拉米蘇裝在透明的小方盒裏,露出層次分明的內餡;芒果慕斯杯色彩明快;桂花糕潔白軟糯。她又在旁邊立了一個手寫的小黑板,上面用秀氣的字體寫着:

「熙熙甜品鋪·試營業」

提拉米蘇:8元/塊

芒果慕斯杯:10元/杯

桂花糕:4元/塊

做完這一切,她就像完成了一個巨大的工程,微微喘了口氣,然後……就不知道該做什麼了。

她局促地站在推車後面,雙手緊張地絞着圍裙的邊緣。看着眼前川流不息的人群,學生們三五成群,嬉笑打鬧着走過;上班族們行色匆匆,面無表情。沒有人注意到這個新來的、賣相精致但攤主明顯經驗不足的甜品攤。

時間一分一秒地過去。

五分鍾,十分鍾……

旁邊的煎餅果子攤已經迎來了兩三個顧客,阿姨熟練地攤餅、打蛋、刷醬,動作行雲流水。賣狼牙土豆的大叔也開始吆喝起來:“狼牙土豆!酸甜麻辣,好吃不貴!”

就連賣花的小夥子,也成功賣出了一束向葵。

只有她的攤位前,空空如也。

周芸熙的心一點點沉下去。那種被世界遺忘的感覺,混合着初來乍到的羞怯和自我懷疑,像水般涌上來。是不是位置沒選對?是不是定價太高了?是不是甜品看起來不夠誘人?是不是……她本就不適合做這個?

各種負面念頭在腦海中盤旋。她甚至開始想,要不要脆收起東西回家算了?反正也沒人買,留在這裏只是徒增尷尬。

就在她內心天人交戰,幾乎要打退堂鼓的時候,一個穿着校服、扎着羊角辮的小女孩,牽着媽媽的手,蹦蹦跳跳地走了過來。小女孩的目光一下子就被色彩漂亮的芒果慕斯杯吸引住了。

她掙脫媽媽的手,跑到攤位前,仰着小臉,伸出肉乎乎的手指,指着慕斯杯,聲氣地問:

“阿姨,這個蛋糕怎麼賣呀?”

阿……阿姨?

周芸熙愣了一下。雖然知道自己這個年紀被小朋友叫阿姨也正常,但第一次被人這麼稱呼,還是在這樣的情境下,她還是感到一絲猝不及防的……煙火氣。

但更多的,是瞬間涌上的、巨大的緊張和激動!

有人問價了!第一個顧客!

她的心髒猛地一跳,幾乎要從嗓子眼裏蹦出來。臉頰“唰”地一下就紅了,連耳朵都跟着發燙。她感覺自己舌頭都有些打結,慌忙俯下身,盡量讓自己的聲音聽起來溫和,卻還是帶着明顯的顫抖:

“這個……這個芒果慕斯杯,8塊。小朋友。”她太緊張了,甚至沒注意到自己說錯了價格,小黑板上明明寫着10元。

小女孩顯然對價格沒概念,她回頭看向媽媽:“媽媽,我想吃這個,8塊錢!”

小女孩的媽媽走了過來,是一位看起來三十多歲的溫和女性。她看了一眼甜品,又看了一眼明顯緊張得不行的周芸熙,笑了笑,對女兒說:“好,給你買一個。”然後看向周芸熙,“是8塊嗎?”

周芸熙這才猛地反應過來自己報錯了價!臉更紅了,簡直想找個地縫鑽進去。她慌忙指着小黑板,結結巴巴地糾正:“對、對不起!我……我說錯了,是10元一杯。不好意思,我第一天出攤,有點緊張……”

她窘迫得不敢看那位媽媽的眼睛。

那位媽媽看着她慌亂的樣子,反而笑了,語氣很包容:“沒關系,剛開始都這樣。那就一杯芒果慕斯,10塊。”她拿出手機,“可以用支付寶嗎?”

“可、可以!可以的!”周芸熙如蒙大赦,趕緊手忙腳亂地去拿掛在推車旁的支付寶收款碼。因爲太緊張,手指都有些發僵,差點把塑封的牌子掉在地上。好不容易拿穩,雙手遞了過去,指尖還在微微顫抖。

“滴——”一聲清脆的提示音響起,付款成功。

周芸熙看着手機上彈出的“支付寶到賬10元”的提示,愣了兩秒,才恍然回神。她趕緊拿起一杯芒果慕斯,又額外拿了一張紙巾和一個小勺,小心翼翼地遞給小女孩,聲音還帶着顫音,但多了幾分真誠的感激:“謝謝,小心拿好。”

“謝謝阿姨!”小女孩開心地接過,迫不及待地舀了一勺放進嘴裏,眼睛立刻眯成了月牙,“媽媽,好好吃!”

“好吃下次再來。”那位媽媽對周芸熙友好地點點頭,牽着女兒走了。

直到母女倆的身影消失在人群裏,周芸熙還仿佛置身夢中。她低頭,看着手機屏幕上那清晰的“10.00”入賬記錄,心髒還在砰砰狂跳,但那股幾乎要將她淹沒的緊張和窘迫,卻奇異地開始消退,取而代之的,是一種難以言喻的、微小的成就感和……激動。

她賣出去了!

第一份甜品!

她收到了第一筆,完全靠她自己勞動賺來的錢!

雖然只有10元,雖然過程狼狽不堪,雖然還報錯了價格……但,她做到了!

這小小的成功,像一劑強心針,注入了她幾乎要放棄的身體裏。她深深吸了幾口氣,努力平復着依舊急促的呼吸,但眼神裏,已經多了一絲堅定。

她不再只是僵硬地站着。她開始學着旁邊攤販的樣子,稍微調整了一下甜品的擺放位置,讓它們看起來更誘人。她拿起抹布,擦了擦本來就淨的玻璃罩和台面。她甚至鼓起勇氣,對着路過的人,投去帶着一絲怯意卻又努力擠出的、微弱的微笑。

或許是那份真誠的笨拙打動了幾人,或許是甜品的賣相確實不錯,又或許是剛剛那對母女起了個示範作用。漸漸地,開始有人駐足。

一個背着書包的中學女生,買走了一塊桂花糕,同樣是用手機支付。

一對年輕的情侶,被提拉米蘇吸引,猶豫了一下,買走了一塊,說是嚐嚐鮮。

還有一個剛下班的白領姐姐,看到周芸熙緊張又努力的樣子,主動跟她搭話:“第一天出攤啊?別緊張,你這甜品看着挺淨的,味道聞着也不錯。”然後買走了一杯慕斯。

每一次交易,周芸熙依然會緊張,遞收款碼的手還是會微微發抖,找零時(偶爾有付現金的)會反復確認,但她一次比一次熟練,一次比一次鎮定。她開始能清晰地報出價格,能微笑着對顧客說“謝謝光臨”。

她甚至開始觀察。她發現學生們更喜歡價格便宜、吃起來方便的桂花糕;而看起來稍成熟些的顧客,則對提拉米蘇更感興趣。她默默記在心裏,想着下次可以多準備一些桂花糕和提拉米蘇。

夕陽徹底沉入地平線,華燈初上。地鐵口的人流達到了高峰,然後又逐漸稀疏。

晚上七點半,周芸熙看着推車裏所剩無幾的甜品——只剩下一塊提拉米蘇和兩個桂花糕了。她帶來的保溫袋幾乎空了。

她簡直不敢相信。第一天試營業,她準備的將近二十份甜品,竟然幾乎全部賣光了!

一種巨大的、混雜着疲憊、興奮和難以置信的喜悅,充斥着她的腔。比她過去在黎家收到任何一件昂貴禮物,都要讓她感到滿足和踏實。

她開始收拾東西。動作依舊有些生疏,但卻帶着一種輕快的節奏。當她推着空了許多的小車往回走時,腳步不再像來時那般沉重和遲疑。

夜晚的風帶着涼意吹在臉上,她卻覺得渾身暖洋洋的。路過那家“南城過橋米線”時,她甚至停下來,進去吃了一碗熱氣騰騰的招牌米線,慶祝這歷史性的一天。

回到公寓,她顧不得疲憊,第一件事就是拿出那個記賬的小本子,趴在桌上,一筆一劃地記錄下今天的“戰果”:

期:X月X (試營業第一天)

銷售收入:

芒果慕斯杯 售出 4杯 × 10元 =40元

提拉米蘇 售出 3塊 × 8元 = 24元

桂花糕 售出 8塊 × 4元 = 32元

總計收入:96元

成本:(據提前核算的粗略估算)約 60元

粗略利潤:約 36元

看着本子上這不算多、卻意義非凡的數字,周芸熙的嘴角抑制不住地上揚。三十六元,這是她靠自己的雙手,在三個小時裏創造的價值。

這不僅僅是錢。

這是信心。

是獨立的第一步,穩穩地踏在了實地上。

是她周芸熙,作爲一個獨立的個體,被這個世界,以最直接的方式,初步認可的證據。

她知道,這只是開始。未來還有無數個需要出攤的子,可能會遇到雨天,可能會遇到城管,可能會遇到挑剔的顧客,可能會有一天都賣不出去的窘境……

但此刻,握着這個小小的記賬本,回想那個叫她“阿姨”的小女孩,回想那聲清脆的“支付寶到賬”,回想顧客那句“好好吃”……所有的不安和忐忑,都被這初戰告捷的微光所驅散。

她洗了個熱水澡,躺在自己挑選的淺灰色床單上,雖然身體疲憊,內心卻充滿了許久未曾有過的、對明天的期待。

她的新生,在那一碗米線中萌芽,在那一紙離婚協議後加速,終於,在這個華燈初上的傍晚,在她那輛小小的、白色的甜品推車旁,開出了第一朵顫巍巍的、卻無比堅韌的小花。

這條路,她走對了。

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